UP Campus Tomorrow is being built here and now. Log in
NOKTO TAGO
Getting started

“ Marque - Mouvement Globale d'utilisation du gaspillage alimentaire (Restaurants et Marque d'Epicerie fine issus des surplus alimentaires) „

https://twitter.com/NoktoTago

http://www.facebook.com/noktotago

http://​www.noktotago.com

 

 

Nokto Tago (qui veut dire « nuit » et « jour » en Espéranto) est une start-up à fort impact environnemental apportant une réponse innovante, durable et viable économiquement, à l'épineux problème du gaspillage alimentaire.

Nokto Tago est en effet un modèle révolutionnaire et disruptif de Restauration et d'Epicerie Fine à partir de surplus de production sauvés.

Son modèle repose sur une collecte écologique des surplus alimentaires issus principalement de l'Agriculture et des Marchés de gros, transformés en une cuisine raffinée et inventive dans les Restaurants Nokto Tago et/ou disponibles - à travers les recettes offertes par les grands de la gastronomie française et étrangère  - en produits d'Epicerie Fine.

L’ambition de Nokto Tago est double :

- créer un NOUVEAU canal d'écoulement des gisements colossaux de surplus de nourriture dans le monde

- proposer un NOUVEL usage de consommation à travers un NOUVEAU concept : une "Good Upcycled Food"®, une nourriture saine, sûre et savoureuse sauvée d'une issue fatale puis sublimée/upcyclée. 

 

 

 

What we are looking for

Workplace/s

Workplace/s

J'aimerais sortir de mon garage

Team mate/s

Team mate/s

Je cherche un partenaire de choc

Financial resources

Financial resources

Je suis fauché comme les blés

Photo gallery

View all photos

Who am I?

GUYARD-COANTIEC

NATHALIE GUYARD-COANTIEC

Ma mission est de donner vie à mon idée, no matter what :)

Ce qui m'anime, c'est le besoin impérieux d'agir face à l'indécence morale, l'absurdité économique et le désastre environemental qu'est le gaspillage alimentaire. En intégrant la nourriture dans une logique circulaire, non seulement nous sauvons de la nourriture mais nous inversons considérablement la courbe exponentielle de production de déchets sur la planète.

Key stages of NOKTO TAGO

On est prêts !!!

Sourcing auprès des agriculteurs, check ! Recettes offertes par les grands de la gastronomie française et étrangère, check ! Outils de Production locaux pour transformer la nourriture sauvée, check ! 1ers canaux de distribution pour notre gamme d'épicerie fine, check ! L'automne 2016 sera dédié à la recherche de financement pour lancer le pilote :)

10 OCTOBER 2016
See all the key stages

Propositions

No offers match your search.

Your browser is out-dated!

Up-date your browser for the best possible display Up-date your browser

×