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Saint-Etienne - Démocratie alimentaire : de l'équité dans notre assiette !

mercredi 12 juin 2019 (De 18h30 à 20h00) - EM Lyon - Campus de St Etienne

Cet événement est fini.


Que ce soit au niveau économique, sociétal, politique ou environnemental, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu majeur. Pour certains, elle pourrait même être considérée comme un bien public, qui doit donc être maîtrisé par tous les citoyens. Ainsi, on constate que les consommateurs recherchent de plus en plus de produits « locaux » : derrière cette notion, se mêlent des enjeux de qualité, d’impact écologique, de soutien au territoire, de valorisation des terroirs, mais aussi d’équité à la fois du côté des consommateurs et des producteurs. Mais comment ces enjeux peuvent-ils être réunis ? Comment construire ensemble de nouveaux modèles et systèmes alimentaires plus justes ? A la table des discussions pour cette nouvelle UP Conferences à St Etienne, les intervenants partageront avec vous leurs expériences, leurs recherches et leurs visions de ce qu’est, pourrait être ou devrait être la démocratie alimentaire.


Intervenants
Olivier  BACHELARD
Olivier BACHELARD
Professeur emlyon - campus Saint-Etienne
Dominique  PATUREL
Dominique PATUREL
Enseignante Chercheuse - INRA Montpellier
Pierre-Alain  PREVOST
Pierre-Alain PREVOST
Salarié de l'association "De La Ferme Au Quartier"
Carole  CHAZOULE
Carole CHAZOULE
Enseignante Chercheuse – Isara, Laboratoire d’Etudes Rurales, Université Lyon 2
Anne  DEPLAUDE
Anne DEPLAUDE
Viticultrice & membre du centre de ressources du Treuil

Partenaires
Ronalpia
Saint-Etienne Métropole
Loire Active
EM Lyon
La Tribune
INRA
ISARA - AGRO SCHOOL FOR LIFE
De La Ferme Au Quartier

44 membres ont participé

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Informations Pratiques

mercredi 12 juin 2019 (De 18h30 à 20h00)
EM Lyon - Campus de St Etienne
51 cours Fauriel 42009 Saint-Etienne
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